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| Oliveira,Tânia Toledo de; Nagem,Tanus Jorge; Silva,Marilda Conceição da; Miranda,Luiz Carlos Guedes de; Teixeira,Marco Antônio. |
| O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito antioxidante de derivados flavonoídicos da quercetina, naringenina, morina, e rutina, isolados da cultivar de soja UFV-5. Após acetilação com anidrido acético e piridina, e metilação com diazometano, esses compostos foram analisados para determinação de ação antioxidante por meio dos índices de acidez, iodo e peróxido e pela reação-de-Kreiss. Os melhores resultados foram obtidos com a naringenina metilada, naringenina acetilada, quercetina metilada e quercetina acetilada. |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 1999 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X1999000500021 |
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| Toledo de Oliveira,Tânia; Nagem,Tanus Jorge; Matos Lopes,Renato; Machado,Hussein; Jóia de Mello,Vanessa; Queiroga de Lima,Ednaldo; da Silva Martins,Eliene. |
| El presente trabajo tiene como objeto verificar la acción de tres dosis del colorante Monascus sobre el metabolismo de la albúmina, urea, creatinina y ácido úrico en conejos de ambos sexos. Se usaron conejos de la raza Nueva Zelanda, obtenidos del Departamento de Cunicultura de la Universidad Federal de Viçosa (Brasil) de unos 55 días de edad y que pesaban cerca de 1700 g al momento del experimento. Los animales fueron divididos por sexo constituyéndose cuatro grupos de cinco animales cada uno, que recibieron el colorante Monascus en las dosis de 24, 48 y 60 mg/kg. El grupo control recibió solamente ración alimenticia. Los animales recibieron, diariamente, durante 28 días, las cápsulas que contenían el colorante Monascus en las respectivas dosis. Se... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Monascus; Albúmina sérica; Creatinina; Urea; Ácido úrico. |
| Ano: 2005 |
URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0325-29572005000400003 |
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